Haal met kerst de chef in huis
Niet niet het gedoe van lijstjes, boodschappen en koken, maar wel het gemak van een heus diner? Vier Kerst met Pays Bas! We hebben per gang verschillende gerechten. Zo kan je helemaal zelf je menu samenstellen voor jou en je gasten. Kies jouw voorkeur en geef het aantal aan. Bestel hieronder online of lever het formulier vóór 17 december in bij onze productiekeuken. (Liever niet in de brievenbus;-) De prijzen zijn per persoon (muv. van het Plateau de Fromage). Je kan je menu afhalen op 24 december tussen 14 - 18u. Eerder ophalen is alleen mogelijk op afspraak!
Entrées
-
Coquilles Saint Jacques op traditionele wijze in de schelp
Normale prijs €15,00 EURNormale prijsEenheidsprijs / perAanbiedingsprijs €15,00 EUR -
Huisgemaakte Wildpaté met chutney
Normale prijs €10,50 EURNormale prijsEenheidsprijs / perAanbiedingsprijs €10,50 EUR -
Tarte Tatin van rode ui met een crème van geitenkaas en waterkers (V)
Normale prijs €12,50 EURNormale prijsEenheidsprijs / perAanbiedingsprijs €12,50 EUR -
Vol au vent met Rivierkreeftjes en champagnesaus
Normale prijs €14,50 EURNormale prijsEenheidsprijs / perAanbiedingsprijs €14,50 EUR
Entremets
-
Dubbelgetrokken wildbouillon
Normale prijs €7,50 EURNormale prijsEenheidsprijs / perAanbiedingsprijs €7,50 EUR
Plats Principaux
-
Geconfijte fazant met langzaam gegaarde zuurkool met eendenvet en spek, pommes vapeur met een mosterdsaus op basis van jus veau
Normale prijs €22,50 EURNormale prijsEenheidsprijs / perAanbiedingsprijs €22,50 EUR -
Parelhoen supreme gevuld met farce van gamba met zijn jus, groententaartje en röstikoekje
Normale prijs €27,50 EURNormale prijsEenheidsprijs / perAanbiedingsprijs €27,50 EUR -
Bourguignon van hert met knolselderij-aardappelpuree, spruitjes met kastanjes en een stoofpeertje
Normale prijs €23,50 EURNormale prijsEenheidsprijs / perAanbiedingsprijs €23,50 EUR -
Bourguignon van wilde paddenstoelen met knolselderij-aardappelpuree, spruitjes met kastanjes en een stoofpeertje (V)
Normale prijs €19,50 EURNormale prijsEenheidsprijs / perAanbiedingsprijs €19,50 EUR -
Zeeduivel met een saus van bisque, sinaasappel en cognac, groententaartje en röstikoekje
Normale prijs €28,50 EURNormale prijsEenheidsprijs / perAanbiedingsprijs €28,50 EUR
Plateau de fromage (4 pers.)
-
Plateau de Fromage (4 personen): Mothais Fermier, St. Felicien, Herve, Cashel Blue
Normale prijs €35,00 EURNormale prijsEenheidsprijs / perAanbiedingsprijs €35,00 EUR
Desserts
-
Hazelnoot merenque met praline parfait
Normale prijs €12,00 EURNormale prijsEenheidsprijs / perAanbiedingsprijs €12,00 EUR -
Crêpe Suzette met vanille-ijs
Normale prijs €11,00 EURNormale prijsEenheidsprijs / perAanbiedingsprijs €11,00 EUR -
Baba au rum met een kerstcompote en room
Normale prijs €12,50 EURNormale prijsEenheidsprijs / perAanbiedingsprijs €12,50 EUR