Entrées
-
Dubbelgebakken soufflé van wortel, tijm en Parmezaan (V)
Normale prijs €12,50 EURNormale prijsEenheidsprijs per -
Coquilles Saint Jacques op traditionele wijze in de schelp
Normale prijs €15,00 EURNormale prijsEenheidsprijs per -
Gepofte biet met kruidige geitenhangop & groene kruiden van Cantine de Caron (V)
Normale prijs €12,50 EURNormale prijsEenheidsprijs per -
UitverkochtHuisgemaakte Wildpaté met chutney
Normale prijs €10,50 EURNormale prijsEenheidsprijs per
Entremets
-
Dubbelgetrokken wildbouillon met truffel profiterolles
Normale prijs €7,50 EURNormale prijsEenheidsprijs per -
Aziatische “hot and sour” soep; een verwarmende gebonden heldere soep met veel paddestoelen (V)
Normale prijs €7,50 EURNormale prijsEenheidsprijs per
Plats Principaux
-
Confit de canard met zuurkool; langzaam gegaarde zuurkool met eendenvet en spek, en pommes vapeur met een mosterdsaus op basis van jus de veau
Normale prijs €21,50 EURNormale prijsEenheidsprijs per -
Schartongrolletjes gevuld met zalm, in romige krabsaus met gamba's; geserveerd met Pommes Gratin met aardappel en pastinaak en venkel geconfijt in mandarijnensap
Normale prijs €28,50 EURNormale prijsEenheidsprijs per -
Vegetarische Bourguignon van wilde paddenstoelen; lekker met aardappelpuree! Per persoon
Normale prijs €9,50 EURNormale prijsEenheidsprijs per -
Supreme de volaille au morilles; parelhoen in romige morillesaus met madeira; met fondant aardappelen en gemengde geroosterde groenten
Normale prijs €27,50 EURNormale prijsEenheidsprijs per -
Speciaal voor kids: Canneloni met gehakt, bechamel en tomatensaus gegratineerd
Normale prijs €10,00 EURNormale prijsEenheidsprijs per
Desserts
-
Stoofperen pavlova met pistachecreme en siroop van stoofpeer
Normale prijs €11,50 EURNormale prijsEenheidsprijs per -
Tarte Tatin met peren en cranberry en Gluhwein (0%)
Normale prijs €10,00 EURNormale prijsEenheidsprijs per -
UitverkochtCrêpe Suzette met vanille-ijs
Normale prijs €11,00 EURNormale prijsEenheidsprijs per
